26+ Bärentatzen Rezept Dr Oetker
Die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Mixer geschmeidig rühren. Damit das Spritzgebäck gelingt.
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Weiter rühren und den Zucker und den Vanille Zucker einrieseln lassen und gut vermischen.
. 3 cm Ø formen diese in etwas Zucker wälzen und nicht zu fest in die Bärentatzenform drücken. Im Gegensatz zu Plätzchen sind sie relativ einfach und schnell zu backen. Die Form umgedreht leicht auf das Blech.
Bärentatzen sind ein klassisches Rezept der modernen Bäckerei. Aus dem Teig nach und nach kleine Kugeln ca. Der Teig wird hier nicht ausgerollt und mit.
Spritzgebäck zählt neben den Butterkeksen zum klassischen Teegebäck aus weichem Spritzmürbteig der durch Dressieren in Form gebracht wird.
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